做法步骤:1.毛豆用水冲洗干净,放在清水中,加上一勺盐浸泡十到十五分钟,然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛,把绒毛搓洗掉,再把毛豆捞出,沥净水分。2.用剪刀把毛豆...
1准备好所以主料。2山药去皮,切成小丁。3黄瓜洗净,切成丁。4鸡蛋加入料酒和盐打散。5把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。6锅中加入适量的油,烧热后下...
1、毛豆的选择 首先,选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的。那些本就老了,泛黄的不要。2、加盐 如果想把毛豆烫...
将毛豆洗净,放入盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,方便提味,减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸...
毛豆煮的时间长了,口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉...
毛豆 毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色...
毛豆需要煮十分钟左右,如果煮的时间太长,会影响毛豆的口感,使毛豆发面,所以要格外注意煮毛豆的时间毛豆属于新鲜...
步骤:1、毛豆洗干净哦,不嫌麻烦洗多几次,把毛毛都洗掉。试试用盐水洗吧。2、洗干净之后就剪去毛豆两端的角,这样凉拌的时候就更加入味了哦,酱汁能深入到毛豆里...
1、所需材料:毛豆、盐、花椒、八角、姜片。2、做法:要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才...
煮毛豆的时间 毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。水量以...
返回顶部 |