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如何自制酸菜的酸水

发布时间：2024-07-22 01:33
下面围绕“如何自制酸菜的酸水”主题解决网友的困惑

1、熬好的泡菜水不要太烫的倒入菜中，会把菜烫软，凉至温水最合适;2、用食盐淹制一下会使菜更爽口，喜欢辣的朋友可...

做法一1、把泡菜坛子洗干净，晾干（泡菜最怕生水和油，所以一定得洗干净）2、把晾干的泡菜坛子内壁用凉开水涮一下，确保坛子内没有生水 3、用一口干净的锅（注意了...

1、白菜扒开洗净切丝。2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。3、菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。4、装入无油无水的...

为了制作酸菜坛的酸水，你需要按照以下简单的步骤进行：1. 准备一棵白菜、适量的食盐和凉开水。2. 将白菜洗净后扒开并切丝。3. 将切好的白菜丝加入适量的盐，用手...

1、将玻璃瓶洗净,用开水烫后,沥干水分备用。2、大蒜剥皮,生姜去皮洗净,晾晒一天。3、白萝卜洗净,晾干,切块加入少许的盐腌制,沥干水份,晾晒一天。4、无油的锅里倒入...

1. 准备所需食材：一颗圆白菜、一根胡萝卜、25个干辣椒。2. 准备辅料：30粒白胡椒、400毫升白醋、350克白糖、5克盐、一小块姜、3片香叶。3. 注意事项：- 泡菜水不...

1、准备酸菜母水的材料：盐、花椒、高粱酒或高度白酒、蒜、青辣椒、生姜、萝卜。2、把水倒进坛子里按比例加盐，然后把之前准备的材料一起放进坛子里，加坛沿水密封...

自制泡菜酸水的做法：1、想要做酸水坛子我们要准备以下材料：酸水坛子的引子、小米椒、洋葱、萝卜、盐、白酒、密闭...

处理办法：（1）用勺撇去白膜，尽量撇尽（水加至坛口更好撇），再用厨房纸在表面拖。（2）加盐。（3）加白酒。（4）...

自来水烧开然后放凉(农村里面最好用进水,生的),放适量的盐,糖或者辣椒可根据喜好自己选择,然后放点醋,放在坛子里面密封,放些菜进去泡着就酸了